בשיר חלבי, מדבר 4 שפות והיום משלים שפה חמישית בצרפתית
בשיר חלבי נשוי עם ילד, מזה 24 שנים עובד עם הנזירים במנזר במוחרקה, אתר היסטורי שנקרא קרן הכרמל, בשיר התנדב 7 שנים במנזר, מדבר 4 שפות: אנגלית ערבית, עברית, איטלקית ולומד עכשיו צרפתית, בשיר: "לכל דבר צריך שפה, פעם עבדתי עם אבא כרועה צאן, גם לעזים יש שפה שצריך ללמוד".
בשיר: "באתי לכאן בגלל סבא שלי ז"ל, הוא היה בקשרים טובים עם הנזירים, אחר כך לאבא שלי היה דיר של עזים בקרבת המנזר, אני עובד קבוע במנזר, כעובד מסודר, מקבל תלוש עם כל ההורדות" .
"לפי דעתי זה אחד המקומות היפים והנוחים, אני בא לעבודה כמו שאני בא לבית שלי, מאוד אוהב וקשור למקום, מי שהכניס אותי לעבודה מסודרת במנזר, היה הנזיר מאיטליה פאדר פרקיאסו שהוא בא אלי ואמר לי, תבחר אחד משני הדברים, או שאתה בא לעבוד ומקבל כסף שאנחנו רוצים לתת לך, או אל תבוא אלינו יותר , וכך העניין התחיל והיום אני מתחזק את כל המקום עם הרבה אהבה וכבוד".
בשיר: "אני למדתי מהנזירים את השפה האיטלקית, אני היום דובר את השפה טוב מאוד, ועכשיו אני לומד צרפתית, אני כל הזמן רציתי ללמוד, אבל הייתי חייב לעזור לאבא בדיר העזים, אני רוצה להגיד גם להיות רועה צאן, זה צריך שפה, זה מנהג טוב שנותן לך לאכול מהזיעה שלך, אני רקמתי קשר עם העזים שלי עד כדי כך שהייתי קורא לכל עז בשמה, אז גם לעזים יש שפה שצריך ללמוד ולא כל אחד מסוגל לזה".
קרן הכרמל (מוחרקה) פירוש המילה בערבית " מקום התבערה" המאורע מסופר במקרא בצורה חזיונית ודרמטית.
