בשר מלוכלך מסכן חיים

חוסר אכיפה בכפרים והקלות בהעברת בשר ממקום למקום גורמים לריבוי של מחלות שלא הכרנו בעבר, זה לא עוד טון ושני טונות של בשר מוברח, מדובר בביצים וירקות שמלאים ברעלים.

04.05.2017 מאת: פורטל הכרמל והצפון
בשר מלוכלך מסכן חיים

בשר ומזון רב מועבר ממקום למקום, בדרך לא מפוקחת, בכדי להעלים מס והמחיר הוא כבד לסועדים שנדבקים בחיידקים רבים ומחלות שמתפתחים בהמשך אחרי כל מנה ומנה.

בכפרים מכירת בשר, חלב, ביצים, דגים וירקות ללא פיקוח, דבר נפוץ ועובר מבית לבית, בדעה שהקונים רוכשים דבר זול וטוב למשפחה, אבל בפועל הם בעצם מזמינים את המחלה להיות חלק מהמשפחה.

שלטונות החוק מתקשים להלחם בתופעה ובכל יום נתפסים כמויות גדולות של בשר ברכבים ללא קירור ובשר שמועבר בכל מני שיטות, העיקר להבריח ולמכור בזול.

למרות הכל, בבשר ודברי מזון יש הרבה חיידקים, גם לפעמים ברשתות המזון הגדולות, אבל כשאין פיקוח הנזק יותר גדול בחברה המקומית והמזדמנת.

היום יותר מבעבר אנשים צעירים חולים בכל מני מחלות קשות בחברה הכפרית, בכל יום עוד ועוד אנשים מפונים לטיפולים בבתי חולים, חלקם הגדול מאובחנים שהם חולים במחלות קשות שרק יום לפני הם היו בסדר גמור ולא ידעו על מה שצפוי להם.

כל עוד החברה המקומית לא יוצאת ומרימה צעקה ודורשת פיקוח על המזון בכפרים, שהדבר הקיים היום יפסיק מידית ויתחילו להזרים משאבים למטרת פיקוח, המחלות ימשיכו להתעצם וצעירים ימותו בגלל שלא רוצים להשקיע במלחמה בתופעה הקשה הזו.

בשר מוברח

במהלך שנת 2016 המפקחים תפסו כ-880 טון בשר שהוחזק בתנאים המהווים סכנה לבריאות הציבור ויועד למכירה בישראל

מתחילת שנת 2017 ועד היום נתפסו כ-17 טון בשר מוברח.

במשרד מדגישים כי יש להמשיך ולהקפיד לרכוש מוצר באריזה מקורית, סגורה ונקייה עם התוויה וסימון של תאריך ייצור ותאריך פג תוקף.

בחודשיים האחרונים תפסו המפקחים כ-13 טון בשר מוברח.

תפיסת בשר

רואי קליגר, מנהל היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות במשרד החקלאות ופיתוח הכפר: "משרד החקלאות פועל באופן מתמיד בכדי לאכוף ניסיונות הברחה ומכירה של בשר לא מפוקח. תפיסות הבשר המוברח מבוססות על מידע מודיעיני רחב, המאפשר לאנשי היחידה לאתר משאיות המבריחות בשר או כל תוצרת חקלאית אחרת. אנו רואים חשיבות רבה בתפיסות מסוג זה, מכיוון שהן עלולות להשליך על בריאות הציבור וקהל הצרכנים".

ממשרד החקלאות נמסר, כי חל איסור על העברת מוצרים מן החי משטחי הרשות הפלשתינאית עקב חשש לבריאות הציבור, וכן, חל איסור על הפעלת מפעלי בשר ללא אישור ופיקוח.

במשרד מבקשים מהציבור להקפיד לרכוש בשר במקומות מוכרים הנמצאים תחת פיקוח. בנוסף, יש להקפיד על מוצר באריזה מקורית, סגורה ונקייה עם התוויה וסימון של תאריך ייצור ותאריך פג תוקף.

תפיסת בשר

תגובות

מומלצים