כיצד פועל תהליך חילוף החומרים בגוף שלנו ??

כאמור ידוע שללא חילוף חומרים תקין ההשפעות על בריאותנו רבה מאוד, כמו כן חילוף החומרים כמובן מושפע מבלוטות שונות בגוף וכן משפיע על משקל הגוף ותקינותו.

21.04.2021 מאת: רחל אבידר
כיצד פועל תהליך חילוף החומרים בגוף שלנו ??

 

אז בואו נכיר מעט יותר בהרחבה  את תהליך חילוף החומרים בגוף

ונתחיל במספר שאלות מהותיות

מהו חילוף החומרים?

מה מאיץ את תהליך חילוף החומרים?

מה מאט את התהליך?

מה הקשר למערכת העיכול ולפעילות גופנית?

לשם מה זקוק הגוף לחילוף חומרים ואיך זה מתבצע?

זהו תהליך בו הגוף ממיר את המזון והמשקה לאנרגיה ולכן חשוב מה אוכלים ומה שותים, למשל משקאות אנרגיה למיניהם ומזון מתועש על כל גווניו, החל מחטיפים ועוגות קנויות, מוצרי בשר מעובדים כמו נקניקים וקציצות כמו קבב, בשר קפוא משבשים תהליך טבעי זה, חילוף החומרים בגוף הוא תהליך ביוכימי מורכב, תוצרי המזון הנאכל והחמצן שבא באמצעות הנשימה גורם לחלוקה מובנת של ויטמינים מים ואנרגיה (קלוריות) להגיע לגוף כולו, על מנת לעזור לגוף למלא את תפקידו וייעודו לא מספיק לאכול או לשתות, חשובה לא פחות המנוחה, ואיזו מנוחה? האם זה לישון, או להפסיק פעילות כלשהי?

כן זה חשוב, אבל יותר מכל חשובה המנוחה למערכת העיכול, ולמה הכוונה, כאשר אוכלים יותר משתי ארוחות ביום (ארוחה שלישית קטנה) מערכת העיכול עובדת קשה על מנת לפנות ולעבד את המזון שהתקבל, ולכן המערכת לא מצליחה לנוח, ולמה הדבר דומה לאדם שיעבוד ללא הפסקה ממש כל שעות היממה ובמשך כמה ימים רצופים, כמה זמן יחזיק מעמד? כנראה שלא הרבה מתישהו יקרוס מעייפות, על דרך דומה זה הדבר שקורה במערכת העיכול, מאיזושהי סיבה הסבירו לנו שצריך לאכול כל 2-3 שעות, למה ולאיזה צורך, הדבר לא מוביל לבריאות ושמחה, מספר החולים לא פחת וגם לא מספר האנשים שפונים לממליצי דיאטה כלשהי, וכאן המקום להדגיש שגם להרגשה ולנטיות הרגשיות שלנו יש השפעה מיידית על חילוף החומרים בגוף, בין אם להחלשת המערכת או להגברה, בכל מקרה האיזון מופר

כאשר האדם נח מנוחה פיזית, כלומר ישן או פנוי לפעילות פנאי וגם נח בין ארוחה לארוחה הגוף משתמש בכל האנרגיה (קלוריות) שהגיעה מהמזון והמשקה כדי למלא את כל הפונקציות החשובות כמו נשימה, זרימת דם, שחרור מבוקר של הורמונים, גידול והחלפה תקינה של התאים, כגון תאי דם, תאי שריר או עצב ועוד

מה קובע לכמה אנרגיה זקוק הגוף על מנת לבצע את כל הפונקציות הבסיסיות והחשובות, דבר ראשון גודל הגוף מבחינת גובה ומסת שרירים, ויש להתייחס גם לילדים שגופם קטן אבל כל האנרגיה מופנית לגדילה, דבר שני מין – איש או אישה, לאיש האנרגיה פונה יותר לכוח השריר ואילו לאישה הכיוון הורמונלי והולדה, דבר שלישי – גיל, הגיל קובע את מסת השריר לילדים קטנים אין חשיבות למסת השריר בגלל הגדילה, ולאנשים מבוגרים מסת השריר יורדת והאנרגיה מופנית יותר להתאמת קצב ורמת הפעילות, ודבר רביעי – עיבוד וספיגת המזון, מה קובע את היעילות של עיבוד וספיגת המזון? קצב האכילה, הלעיסה המתונה ומספר הארוחות במשך היום וכמובן להקפיד על מזונות טבעיים עד כמה שניתן, ודבר נוסף – פעילות גופנית, אין הכוונה דווקא לחדר כושר, הכוונה לכל פעילות שהיא, החל מהליכה, ריקוד, יוגה, פילטיס, כל פעילות שמאפשרת זרימת דם וחמצן בגוף

רמת חילוף החומרים היא שקובעת את מסת השומן אם מהיר או איטי מכאן נבין שנשרוף יותר קלוריות במנוחה פיזית ובהפחתת מספר הארוחות, זאת משום שבזמני מנוחה אלה הגוף שורף יותר קלוריות, ומה קורה במחלה או במצב נפשי שאינו מאוזן, מערכת חילוף החומרים נכנסת למצב של האטה או האצה

תת פעילות בלוטת התריס נובעת מאכילה שאינה מאוזנת וברמה הרגשית מלחץ רב וויתורים שאינם טובים, זה כמו לוותר על במקום לוותר ל.. במצב כזה תתקבל תוצאה של תסמונת קושינג – רמה מוגברת של הורמונים קורטיקוסטרואידיים דבר שגורם לעליה במשקל, הפנים והצוואר מאדימים ואף לצמיחה מוגברת של שיעה על הפנים, דלדול שרירים, עליה של רמת הגלוקוז בדם ואף הפרעות קוגניטיביות

מה עושים ומה יכול לעזור?, נוציא עד כמה שניתן מזונות מתועשים ומטוגנים, הכוונה לריבוי גבינות, בעיקרון אין רע בגבינות אלא בכמויות, נוציא מהתפריט את הנקניקים הקציצות והקבבים המתועשים וגם בשר קפוא, סיגריות, אלכוהול וחטיפים למיניהם, ועל מה נשים את הדגש, על פירות מגיע הקיץ ואיתו פירות עסיסיים לרוב, ירקות על כל הצבעים ובמיוחד הירוקים, קטניות  יש מגוון טעים ובמיוחד לוותר על החטיפים שנמכרים באריזות צבעוניות ומרשרשות, לא תמצאו באלה בריאות, כדאי לשתות תה ירוק, קפה שחור כוס אחת ליום, תבלינים כמו פלפל שחור ואדום, כורכום, כמון, קינמון, אורגנו, קורנית ועוד ועוד תבלינים בריאים ומועילים ולמתן את השימוש במלח וסוכר

 

בלה אשור – סופרת ומטפלת רב תחומית, שהוציאה מספר ספרים בנדון

התעוררות מודעות גישור וריפוי

שמנים ארומתיים מצמחי הארץ

אכילה מודעת על פי רפואת הרמב"ם

השתקפויות וסוד האותיות

 

פורטל הכרמל

תגובות

מומלצים