בשר משחיטה שחורה ממשיך להיות מופץ בכפרים

כ-3 טונות של בשר שנשחטו בתנאים לא חוקיים וללא פיקוח וטרינרי נתפסו ברפת במועאוויה. המקרה חושף את הסכנה הטמונה בתופעת השחיטה השחורה, שבה בשר עלול להגיע לצלחות הצרכנים מבלי שעבר בדיקות בטיחות ובריאות. הבשר שנתפס הועבר להשמדה ובעל הרפת יזומן לחקירה.

בפעילות אכיפה רחבת היקף נחשפה ברפת ביישוב מועאוויה, הסמוך למחלף עירון, כמות גדולה של בשר שנשחט ללא פיקוח וטרינרי'במקררי הרפת נמצאו 34 טבחות צאן וחמש טבחות בקר, שנשחטו בשיטה המכונה "שחיטה שחורה" שחיטה המתבצעת מחוץ לבתי מטבחיים מורשים וללא הבדיקות הנדרשות.

הפעילות נערכה על ידי מפקחי היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות (פיצו"ח) במרחב צפון של משרד החקלאות וביטחון המזון, במסגרת מבצע לאומי רחב היקף בהובלת משטרת ישראל, מחוז חוף מרחב מנשה.

במשרד החקלאות וביטחון המזון מזהירים כי בשר שמקורו בשחיטה שחורה עלול להוות סכנה ממשית לבריאות הציבור' בהיעדר פיקוח וטרינרי ובדיקות רפואיות, לא ניתן לוודא כי בעלי החיים היו בריאים וכי הבשר ראוי למאכל אדם.

בעקבות הממצאים והסיכון הבריאותי, הבשר שנתפס הועבר להשמדה. במשרד מדגישים כי רכישת בשר ממקורות שאינם מורשים וללא פיקוח עלולה לחשוף את הצרכנים לסיכונים בריאותיים חמורים, וקוראים לציבור לרכוש בשר אך ורק בעסקים ובנקודות מכירה מורשים הנמצאים תחת פיקוח.

משה אחרק, מנהל היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות (פיצו"ח) במשרד החקלאות וביטחון המזון, אמר: "שחיטה שחורה מסכנת את בריאות הציבור. בהיעדר פיקוח וטרינרי, אין דרך לוודא שהבשר ראוי למאכל אדם. אנחנו פועלים לאיתור הבשר ולמניעת הגעתו לצלחת של הציבור. הבשר שנתפס הועבר להשמדה, ונמשיך לפעול בשיתוף כלל גורמי האכיפה נגד תופעה מסוכנת זו".