משקאות ממותקים והזדקנות תאי הגוף

שתייה מופרזת של משקאות ממותקים עשויה להיות קשורה למבנה הכרומוזומים בתא, באופן שמאיץ את הליכי ההזדקנות – כך לפי מחקר של אוניברסיטת קליפורניה שפורסם במגזין American Journal of Public Health.

החוקרים בדקו את מבנה ה-DNA של 5,300 אמריקאים בריאים בגילאי 20-65. ומצאו כי בקרב אלו ששתו יותר משקאות ממותקים, הכרומוזומים עברו שינוי הקשור להאצת ההזדקנות התאים: "אנו מניחים כי זה בסדר לשתות הרבה משקאות ממותקים, כל עוד לא עולים במשקל. אבל המחקר מראה כי יש דרכים שאינן נראות לעין שבהן שתיית משקאות כאלה משפיעה על הגוף", מסרה פרופ' אליסה אפל, אחת מהחוקרות. היא הוסיפה: "הכמות הגבוהה באופן קיצוני של הסוכר שאנו מכניסים לגוף בשתיית משקאות כאלה, הינה רעילה למטבוליזם".

אז מה קורה לתאים? התאים בגופנו מתקצרים עם השנים וככל שעובר הזמן הם מתקשים יותר ויותר להתחדש באופן יעיל, במחקר נמצא כי ישנו קשר בין שתייה של חצי ליטר של משקה ממותק ביום לבין הזדקנות של התאים ב-4.6 שנים. עם זאת, חשוב לציין כי המחקר הצביע על קשר מתאמי - אך לא הוכיח קשר סיבתי.

זו הזדמנות להזכיר את כמויות הסוכר שמסתתרות במשקאות: בבקבוק אישי של משקה קל מוגז יש כ-12 כפיות סוכר, בבקבוק אישי או פחית של מיץ פירות קנוי בין 8 ל-9 כפיות סוכר, ובמים בטעמים קנויים כ-4 כפיות בבקבוק אישי. מה עושים? עוברים בהדרגה לשתיית מים, הניתנים לשדרוג באמצעות הוספת פלחי פירות הדר, נענע, ופירות שונים.

אז מה אפשר לעשות כדי להאריך את חיי התאים בגופכם ולשפר את מצבם?

המחקר מצביע על כך ששמירה על תזונה מאוזנת, מדיטציה וספורט מאריכים את חיי התאים ומאטים את תהליך ההזדקנות שלהם. המחקר נערך על קבוצת ניסוי של אנשים הנמצאים בשלב מוקדם של סרטן הערמונית. בעקבות השינויים שערכו בהרגלי החיים, כמו הוספת התעמלות, מדיטציה ושינוי תזונה, חלו שיפורים משמעותיים בתאים בגופם. החוקרים סבורים שניתן להסיק מכך גם על האוכלוסייה שאינה חולה בסרטן.

קישור למחקר