שטחים של מטעים
אומדן שטח הנטיעות החדשות של עצי פרי בשנת תשפ"ד (2023/24) הסתכם ב-22,463 דונם, לעומת 33,229 דונם בשנת תשפ"ג (2022/23), ולעומת 4,335 דונם בשנת תשפ"ב (2021/22) שהייתה שנת שמיטה.
לרגל ט"ו בשבט תשפ"ו, מציגה הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה נתונים עדכניים על שטחים של מטעים (מדווחים), על תפוקת פירות טריים בישראל ועל יבוא פירות יבשים.
בשנת תשפ"ד (2023/24) חלה ירידה של 32.4% בסך הנטיעות של שטחי המטעים. ירידה ניכרת נרשמה בשטחי הענבים ירידה של כ-58.8%. כמו כן, חלה ירידה משמעותית של 38.2% בנטיעות האבוקדו.
שטח הנטיעות החדשות של עצי יער בשנת תשפ"ה (2024/25) הסתכם ב-4,858 דונם, עלייה של 8.8% לעומת השנה הקודמת שבה היה שטח הנטיעות 4,465 דונם.
בשנת 2025 חלה ירידה של 3.4% בסך תפוקת המטעים לעומת השנה הקודמת. תפוקת פרי ההדר בשנת תשפ"ה (2024/25) הייתה 31.7% מכלל תפוקת המטעים כ-422 אלף טונות, ירידה של 3.0% לעומת שנת תשפ"ד.
בשנת 2025 נרשמו עליות במחירי פירות יבשים ופיצוחים, לעומת שנת 2024. מחירי גרעינים לפיצוח עלו בשיעור של 2.7%, אגוזים ופיסטוקים ב-5.1%, פירות יבשים ב-4.5%, בוטנים ב-3.3% ושקדים ב-3.8%.
ארצות הברית היא ארץ המקור שממנה הגיע עיקר היבוא של אגוזים אחרים. וייטנאם היא ארץ המקור שממנה הגיע עיקר היבוא של אגוזי קוקוס, אגוזי ברזיל וקשיו. איטליה היא ארץ המקור שממנה הגיע עיקר היבוא של תפוחים, אגסים וחבושים טריים.
