בת 70 אושפזה לאחר שצרכה חלב לא מפוסטר
האישה הגיעה לבית החולים עם תסמינים של חום וחולשה ולאחר שעברה סדרת בדיקות, נמצא כי האישה נדבקה בחיידק הברוצלה הגורם לקדחת מלטה.
האישה הגיעה לבית חולים בני ציון בחיפה לאחר שצרכה חלב נאקות לא מפוסטר ונדבקה בחיידק הברוצלה.
קדחת מלטה מחלה המתבטאת בחום ועלולה לגרום לפגיעה במערכות שונות כגון מפרקים, לב ומערכת העצבים.
את החלב נהגה לשתות במשך כחודשיים בכמות של שתי כוסות ליום, מה שגרם לעומס חיידקי (אינוקולום) גדול, שהביא למחלה קשה וממושכת.
לאחר מספר שבועות של אשפוז, טיפול ושיקום, שוחררה האישה לביתה במצב תקין.
ד"ר אלונה פז, מנהלת מרפאת מחלות זיהומיות, מציינת שיש להימנע משתייה של מוצרי חלב לא מפוסטרים או כאלה שמקורם אינו ידוע, לנוכח העובדה ששתיית חלב שאינו מפוסטר נחשבת למסוכנת ועלולה להעביר מחלות זיהומיות קשות, המצריכות לעיתים הליך החלמה ממושך.
"חלב לא מפוסטר, ידוע כגורם סיכון להעברת מחלות כגון ברוצלה, ליסטריה, אי קולי וקדחת קיו מבעלי חיים לאדם, משרד הבריאות מזהיר את הצרכנים מפני קניה מדוכנים מזדמנים בצדי הדרכים או ישירות ממשקי הגידול שם קיים סיכון שהמוצרים מיוצרים מחלב שאינו מפוסטר".
חיידקים אלו עלולים לגרום להפלות בנשים הרות ולמחלות קשות עד כדי אשפוז ואפילו מוות בעיקר באוכלוסייה בעלת מערכת חיסונים מוחלשת (חולי סרטן לדוגמא), ילדים וקשישים.
במרבית המקרים בעלי החיים אינם נראים חולים וגם שמירה על ההגיינה בתהליך החליבה אינו מונע את הימצאותם של החיידקים. רק פסטור מבוקר של החלב במפעלים בעלי רישיון יצרן יכול להבטיח השמדת החיידקים.
לאור האמור, משרד הבריאות מזהיר את הצרכנים מפני קניה מדוכנים מזדמנים בצדי הדרכים או ישירות ממשקי הגידול שם קיים סיכון שהמוצרים מיוצרים מחלב שאינו מפוסטר.
על מנת למנוע תחלואה, יש לרכוש חלב ומוצרי חלב רק מחנויות מסודרות בעלות רישיון עסק כדי להבטיח כי מקור החלב או מוצרי החלב ממפעלים בעלי רישיון יצרן המפסטרים את החלב.
המחלה קיימת בכל ימות השנה בעיקר בגליל, בנגב ובאזור אום אל-פאחם. ברוצלוזיס הינה מחלה זואונוטית (המועברת מבעלי חיים לבני אדם) הנגרמת על ידי חיידק הברוצלה.
המחלה פוגעת בעיקר בצאן, מעט בבקר ומועברת לבני אדם במגע עם בעל חיים נגוע או עקב צריכה של מוצרי חלב לא מפוסטרים.
חיידק הברוצלה גורם להפלות בכבשים ובעזים הרות ולפגיעה בפוריות בזכרים. למעט ההפלה, הצאן הנגוע אינו מראה סימנים קליניים ולכאורה נראה בריא. המחלה בצאן אינה ניתנת לטיפול לאחר ההדבקה, ומניעתה מתאפשרת רק על ידי חיסון בגיל צעיר ולפני ההידבקות.
המחלה באדם קרויה "קדחת מלטה", וההדבקה נגרמת בעיקר מצריכת מוצרי חלב נגועים, אשר לא עברו פסטור לפני עיבודם או שיווקם, או כתוצאה ממגע עם הפרשות של צאן נגוע.
בבני אדם המחלה יכולה להיראות כמו שפעת קלה, אך עשויה גם להתבטא בתחלואה קשה מאוד, המלווה באשפוז ונזקים בלתי הפיכים כמו עקרות ונכות ואף מסכנת חיים.
